Мой сайт
 Блог
Главная » 2012 » Ноябрь » 22 » Лимонно-апельсиновый лимонад с имбирем и ещё много рецептиков
01:52
Лимонно-апельсиновый лимонад с имбирем и ещё много рецептиков
Рецепты: домашний лимонад!

Лето наступает и домашний лимонад – самый актуальный напиток! 
Приготовьте его дома для себя одной или для всей семьи – это легко, вкусно и полезно! 

Слово "лимонад" пришло в русский язык в 17 веке из французского, где этим словом обозначался напиток, одним из основным компонентов которого являлся лимонный сок или лимонная настойка. Со временем для приготовления лимонадов стали использовать не только лимонные, но и различные плодово-ягодные соки и настойки, экстракты и т.д. Рецептура многих лимонадов предполагает выдерживание напитка в течение суток в холодном месте. Кроме того, чтобы усилить освежающие свойства лимонада, напиток разливают в бокалы, на дно которых обязательно кладут кусочки колотого льда.

Зимняя, согревающая версия лимонада :)



 
2 л. воды
2 апельсина
1 лимон
1 кусок имбиря длинной 6-7 см (=3 ст. ложки)
0.5 стакана сахара
1 ст. ложка меда.

Мелко нарезать или потереть на терке имбирь.
Выжать из фруктов сок, цедру срезать (именно цедру, без белой части).

Залить сахар водой, довести, помешивая, до кипения. Добавить цедру и имбирь, дать закипеть. На меленьком огне кипятить 20 минут.
Снять с огня, немного остудить (можно для скорости поставить в тазик с холодной водой)
Процедить.Добавить сок и мед, перемешать.
Подавать можно и теплым и холодным.

P.S. -Порцию имбиря можно немного уменьшить, по вкусу. 


Лимонад «Мятный абрикос»  


   
Ингредиенты:
абрикосовый сок — 1 л   
 минеральная вода — 1 л   
 лимон 1-2 шт   
 сахар — 2 ст. ложки    
кубики льда — по вкусу. 

Веточки мяты размять в бокале с небольшим количеством воды, затем мяту убрать. Положить в бокал 3 кубика льда, налить соки и сироп. Готовый коктейль украсить дольками абрикосов.

Ингредиенты:

сок абрикосовый 50 мл
сок лимона 20 мл
сироп мятный 20 мл
 мята 3 веточка 
абрикос свежий 3-4 шт
или абрикосы консервированные 3-4 шт
лед по вкусу 
Абрикосовый коктейль с лимоном .Из лимонов отжать сок. Добавить абрикосовый сок и сахар. Перемешать, влить минеральную воду и добавить кубики льда.Готовый коктейль разлить в высокие бокалы и подать с трубочкой.Вкусный, освежающий коктейль готов!

Солнечный цитрусовый лимонад 
 
Для рецепта вам потребуется: 

лимоны - 5 шт. 
лаймы - 5 шт. 
апельсины - 5 шт. 
вода - 3 л 
сахар - 1.5 - 2 стакана 
лед. 

Выжать сок из 4-х лимонов, апельсинов и лаймов. Остальные тоненько порезать, отложить в сторону - для украшения. 

Добавить в сок воду, сахар. все хорошо смешать. Подавать со льдом и нарезанными фруктами.

Клубничный лимонад с лимоном 


Для рецепта вам потребуется: 

клубника (свежая) – около 1 кг 
вода – 3 стакана 
лимонный сок - 3/4 стакана 
сахар - 3/4 стакана 
минеральная вода (газированная) – 2 стакана 
лед – по вкусу 

Отложите несколько красивых ягод клубники в сторону. Остальную измельчите в блендере, добавив воду, лимонный сок, сахар. Разлить пюре по стаканам, добавить газировку и лед. Стаканы украсить целыми ягодами.

Медово-мятный лимонад 

Для рецепта вам потребуется: 
вода – 2 стакана 
мед - 1/2 стакана 
мята (свежая) – 4 побега 
лимонный сок – 1 стакан 
сахар, лед – по вкусу 


В кастрюльке развести мед водой, поставить на огонь и дать жидкости закипеть. Снять с плиты. Добавить в кастрюлю мяту и дать смеси остыть. Когда смесь остынет, удалить из нее мяту и влить лимонный сок. Размешать, приправить по вкусу сахаром и убрать в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам, добавить кусочки льда.

Клубничный лимонад с лавандой и каркаде 


Для рецепта вам потребуется:

вода – 5 стаканов 
сахар – 1.5 стакана 
клубника – 6 шт. (большие) 
каркаде (сушеные цветы) – 1/4 стакана 
лаванда (нарезанные листья) - 1/4 стакана 
лаванда (сушеные цветы) – 1 ст.л. 
сахар - 1/2 стакана 
для украшения:
живые цветы лаванды 

В небольшой кастрюле смешать 2.5 стакана вода, сахар, клубнику и каркаде. Довести до кипения и размешивать, пока сахар не раствориться. Снять с огня и дать настояться, пока вода не окрасится в насыщенный розовый цвет. Размять ягоды. Добавить листья лаванды, накрыть крышкой и охладить. Процедить лимонад, добавить оставшуюся воду и лимонный сок. Размешать. Можно добавить еще полчашки сахара. 

Разлить лимонад по стаканам, добавить кубики льда и украсить цветами лаванды.

Имбирный лимонад 


Для рецепта вам потребуется: 

имбирь (свежий) – 5-7 см 
лимон – 3 шт. 
мед - 1/2 стакана 
вода – 2 л 

Воду довести до кипения. Имбирь очистить, измельчить на терке. Из лимонов выжать сок. В кипящую воду влить лимонный сок и добавить имбирную кашицу. Оставить на 20 минут, после чего добавить мед. Размешать и охладить.

Персиковый лимонад 


Для рецепта вам потребуется: 

персик (без кожицы, нарезанный кубиками) - 2 шт. 
сахар - 1 стакан 
вода - 4 стакана 
лимонный сок - 3/4 стакана 
для украшения:
кусочки персика 
свежая мята 


В кастрюле соединить персики, сахар и воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 10 минут. Слить отвар, выжимая из фруктов максимум сока. Добавить лимонный сок, перемешать. Убрать лимонад в холодильник на несколько часов.

Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты

Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
Мята (свежие листья) - 1/2 стакана
Вода - 2 стакана

Способ приготовления

Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

Ананасовый лимонад с лимоном 


Для рецепта вам потребуется: 
сахар - 2 стакана 
вода - 2 стакана 
ананасовый сок - 2 стакана 
минеральная вода - 2 стакана 
лимонный сок - 1 стакан 
лимон - 8 ломтиков 
мята - 8 веточек 


В сотейник влить воду и добавить сахар. Довести сахарный сироп до кипения, убавить огонь и варить сироп около 10 минут. 

Пока сироп остывает, смешать лимонный и ананасовый сок, добавить минеральную воду. Туда же влить охлажденный сахарный сироп. Разложить по стаканам кубики льда, влить лимонад и украсить дольками лимона и веточками мяты.

Лимонад из березового сока

Такой лимонад можно приготовить буквально за 3 минуты. Березовый сок отлично утоляет жажду в горячие весенние дни, питает организм витаминами после долгой зимы.

Для рецепта вам потребуется: 
березовый сок - 2.5 л 
сахар - 8 ст.л. 
лимон - 3 шт. 
лед - 15 кубиков. 


Лимон помыть и нарезать дольками Выложить нарезанный лимон в миску, засыпать сахаром. Лимон с сахаром аккуратно размять вилкой, чтобы из лимона вышел сок. Дать постоять 15 минут. 

Полученную смесь лимона и сахара выложить в банку с березовым соком. Тщательно перемешать. Дать настояться 2 часа. В стакан положите кусочки льда, налейте лимонад.
Просмотров: 5001 | Добавил: хавчик | Теги: напитки | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Пятница, 29.03.2024, 14:50
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 89
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2024