Кулинарные рецепты на Хэллоуин
Готовимся к Хеллоуину, учимся делать аппетитные вкусности с ужасным видом.
Пускай от этих изысков аппетит не прибавится,зато в тему.
Первый рецепт очень прост :берем пластиковые трубочки,заполняем их смесью для приготовления желе и убираем в холодильник не менее чем на 8 часов.
Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой,а затем пальцами придавите червячков из соломинки.
Выложите их на бумажное полотенце и убираем в холодильник еще на 2 часа.
Печенье "когти"
150 г сливочного масла, 200 г сахара, одно яйцо, 1чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, немного соли, 350 г муки, целый миндаль, немного шоколада.
Масло нагреть до комнатной температуры и взбить с сахаром и ванилином. Добавить яйцо, перемешать. Муку смешать с солью и ванилином. Замесить тесто, смешав сухие и жидкие ингредиенты. Оно должно получиться твёрдым и не липким, чтобы печенье не расплылось в духовке. Положить в холодильник на 30 минут.
Доставать по небольшому кусочку теста, рукой на столе раскатывать в «колбасу». Это – основа для пальца. Придать форму пальца. Шоколад растопить, добавить немного воды и смазать место для ногтя и конец пальца. На каждый палец положить миндаль и придавить. Печенье выпекать минут 20 при температуре 180 С.
Салат с грибами для сыроедов
Сэндвич может быть с чем угодно - с сыром, например. Главное в этом рецепте - художественная резьба по хлебу.
Мясной рулет. Сделаем что-то вроде большой котлеты.
Из фарша сформируйте кисть,из лука -ногти.
Перед приготовлением покройте произведение кетчупом.
Особенно жутко такая рука смотрится,если обложить её еще и сыром.
Вокруг "пальцев" приготовленного рулета аккуратно разместите картофельное пюре.
Перед приготовлением также надо с другой стороны руки вставить разрезанную луковицу.Вроде как кость.
Пальцы из сосисок
Паутинка.
Берем палочки, соединяем их с помощью растопленного белого шоколада.(Все делается на пищевой бумаге).В центре -изюм и плюха с обычного шоколада.
В холодильник все это.Ну а потом употреблять по назначению.
Расплавленным шоколадом,помещенным в кулинарный шприц можно, вообще наделать любых уродцев.
Из марципана можно что угодно сделать.
В таких формочках можно готовить любые пироги. Просто "крышечку" из теста сделайте немного другой формы. С щупальцами. Щупальца стоит закрепить на тарелке, иначе под своей тяжестью они сломаются. Да и вообще так противнее. Сверху прикрепите глазки-маслины.
Приготовите фрикадельки по вашему любимому рецепту.В центре каждой фрикадельке добавьте разрезанную маслину-это будет жуткий глаз.
Томатный соус-кровь
Вот ещё такие глазки с мацареллы Нарисовываем сосуды на сыре пищевым красителем. Вырезаем тонкими ломтиками маслины. - сушим маслиновые колечки на бумажные полотенца. Ставим колечко маслины на сыр.В центре маслинки наполняем кетчупом.
|