Детский праздник,идей для детского дня рождения. - 11 Декабря 2012 - Блог

Мой сайт

Блог

Главная » » Детский праздник,идей для детского дня рождения.

17:32

Детский праздник,идей для детского дня рождения.

для теста:

200 г муки
4 ч. л. порошка какао
1 яйцо
160 г коричневого сахара
100 мл растительного масла
300 мл натурального йогурта
1 ч. л. пекарского порошка

для начинки:
200 г мягкого жирного творога
2 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара

для декорирования:
200 г горького шоколада
кондитерская крошка

1.Духовку разогреть до 180ºС.
На противень выставить формочки для выпечки.
2.приготовить творожную начинку:
Творог, сахар и ванильный сахар взбить в миске в кремообразную массу.
3.приготовить тесто:муку просеять, перемешать с пекарским порошком и какао. Отдельно взбить яйцо, добавить к нему растительное масло, йогурт, коричневый сахар и хорошо вымешать полученную массу. Затем высыпать в нее мучную смесь и снова тщательно перемешать.
4.Тесто разделить на две равные части. Одну половину теста разложить по формочкам, поверх теста выложить по 1 ч. л. творожной начинки, а вторую половину распределить сверху по всем формочкам.

5.Выпекать в духовке 20–25 мин. Достать кексы из духовки, дать остыть, аккуратно вынуть из формочек.
6. Шоколад растопить на водяной бане.
Верхушки кексов окунуть в жидкий шоколад, подождать, пока он застынет, и присыпать цветной крошкой.
примечания хорошие кексы,я не декорировала.

Прекрасные кексы в виде Панды

Ну а теперь приступаем к украшению:

http://vk.com/decorate_it

Фруктовые ёжики

Очень понравилась идея! Хотя такими ёжиками можно не только детский стол украсить..................

Печенье "Совы"

Краткое описание.Песочное тесто,носик-миндалина,глазки-шоколад,ножки-вилкой.

Конфеты «Яйца и бекон»

Ингредиенты:

Белый шоколад – 110 г
Желтые M&M’s - 24 шт
Соленые палочки (разломанные напополам) – 24 шт

Приготовление:

Растопите на водяной бане белый шоколад. Противень застелите пергаментной бумагой и «капните» небольшими порциями растопленный шоколад (примерно чайная ложка). Пока шоколад не застыл сверху положите 1 M&M’s и сбоку – 2 половинки соленой палочки. Дайте «композиции» застынуть.

Мишки-печенюшки

Нам нужно ваше любимое тесто для печенья двух цветов. В тёмный цвет покрасить можно какао, например. Дальше всё понятно.

643384_saeZdy6avRw (300x604, 35Kb)

Из кружочкрв разного диаметра формируем мишуток, выпекаем, украшаем двухцветной глазурью. (с)

Оригинальный тортик

http://fisnyak.ru/news/2009-12-18-305

Торт Радуга с натуральными красителями

Ингредиенты:

Сок свеклы – 1-2 столовых ложки
Сок морковки – 1 столовая ложка
Желток – 1 шт
Сок шпината – 1 столовая ложка
Сок черники – 1 столовая ложка
Сок ежевики – 1 столовая ложка
Для торта:
Мука – 3,5 стакана
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – ½ чайной ложки
Сахар – 1,75 стакана
Сливочное масло – 75 г
Растительное масло – 1,5 столовой ложки
Белки – 2 шт
Молоко – 1,5 стакана
Обычный обезжиренный йогурт – ½ стакана
Ваниль – 2,5 чайной ложки
Сливочный крем:
Сахарная пудра – 3,75 стакана
Сливочное масло – 110 г
Ваниль – 1 чайная ложка
Молоко – 3 столовых ложки
Глазурь из взбитых сливок:
Жирные сливки - 2 стакана
Сахарная пудра – ¼ стакана
Соль – 1/8 чайной ложки
Ваниль - 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Чтобы сделать натуральные красители для коржей, выжмите сок шпината, свеклы и морковки. Замороженную чернику и ежевику (по 1/4 стакана) поставьте в микроволновку, чтобы они пустили сок.
2. Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром и растительным маслом.Вбейте желтки и снова взбейте до воздушного состояния. Добавьте ваниль, молоко, йогурт, чередуя с мукой, разрыхлителем и содой.
3. Разлейте тесто по 6 формам,в каждую добавьте приготовленный краситель, чтобы получилось 6 разных коржей:2 ст.ложки свекольного сока, 1,5 – морковного, 1 желток+1 ст. ложка молока, ст.ложка сока шпината, черничный и ежевичный (по 1 ст.л.)