Ингредиенты: 5 яичных желтков 6 ст. л. сахарной пудры цедра 1 лимона 1–2 рюмки апельсинового ликера Приготовление:Желтки осторожно отделите от белков и смешайте их с сахаром и измельченной лимонной цедрой. Взбейте все миксером до получения густой однообразной массы. Затем добавьте апельсиновый ликер и еще немного взбейте. Пено образный крем разложите по бокалам и подавайте к столу вместе с бисквитами.
Для такого замечательного и освежающего коктейля на 2 порции Вам понадобится: Мята свежая - 10 грамм Сахар тростниковый - 10 грамм Лайм - 1 шт Ром светлый - 80 мл Тоник - 400 мл Время приготовления - 20 минут На одну порцию коктейля нужно половинку лайма. Половинку лайма разрезаем на четыре дольки,из каждой дольки выжать в бокал сок. Листочки мяты порезать или порвать крупно и положить в бокал вместе с дольками лайма и сахаром. Добавить в стакан тростниковый сахар и всё содержимое растереть в бокале, в процессе растирания эфирные масла лайма и мяты образуют тот самый аромат Апри кот Вам понадобится Абрикосовое варенье 20 г Лайма ½ шт. Ром светлый 20 мл Вкусный и крепкий шот, который легко приготовить в домашних условиях. Абрикосовое варенье 20 г 
Аккуратно наливаем варенье в стопки чайной ложечкой. Лайма ¼ шт. 
Выдавливаем четвертинку лайма. Ром светлый 20 мл Лайма ¼ шт. 
Медленно наливаем Ром. Перед подачей украшаем долькой лайма. Ингредиенты: -Мороженое по вкусу -Молоко 1 стакан -Йогурт 125 г -Бананы 1 штука -Ликер сливочный 100 мл -Ликер шоколадный 100 мл Приготовление:Смешать все ингредиенты в блендере. Перелить в бокал. Украсить тертым шоколадом и бананом. Коктейль "Изысканный" 
Этот напиток полностью соответствует своему названию – деликатное сочетание коньяка и шоколада, сладость которого прекрасно смягчает свежесть яичного желтка. Ингредиенты:
Шоколадный ликер – 1 часть Коньяк – 1 часть Желток – 1 часть
Приготовление:
Влить ингредиенты в рюмку в последовательности: ликер, желток, коньяк; не перемешивать. Коктейль подается без соломинки и пьется одним глотком.
Ингредиенты: Водка - 25 мл Яичный ликер - 50 мл Сгущенное молоко - 25 г Лаванда сушеная - 1 г Лед в кубиках - 400 г Приготовление:Положи в бутылку водки лаванду сушеную 3 ч. ложки и настаивай неделю Наполни рокс кубиками льда доверху Налей в шейкер: сгущенное молоко 5 ч. ложек, яичный ликер 50 мл и лавандовую водку 25 мл Наполни шейкер кубиками льда и взбей Перелей через стрейнер в рокс Укрась обожженной карамелью 
Ингредиенты: коньяк 40 мл вишневый (сок) 20 мл сливки (молоко) 40 мл Приготовление:Смешайте коньяк и сок. Перелейте полученную смесь в бокал и долейте холодное молоко. Пейте через соломинку.
Водка - 50 мл Клюквенный морс - 100 мл Грейпфрутовый сок - 50 мл Грейпфрут - 30 г Лед в кубиках - 200 г Приготовление:
1.Наполни хайбол кубиками льда доверху 2.Налей: водку 50 мл, клюквенный морс 100 мл и грейпфрутовый сок 50 мл 3.Размешай коктейльной ложкой 4.Укрась двумя дольками грейпфрута
Ингредиенты: Водка — 20 мл Сок апельсиновый — 30 мл Вино белое сухое — 40 мл Спрайт — 30 мл Приготовление:1. Налейте на лед в коктельнный Гоблет водку, вино, апельсиновый сок и лимонад 2. Хорошо перемешайте. 3. Украсьте апельсином.
Рубиновый Датчесс / Рубиновая герцогиня
Ruby Dutchess
Сразу уточним, «dutchess» — это в общем не герцогиня. Герцогиня — это «duchess». Но и без нее тут не обошлось. «Рубиновый Датчесс» получил свое имя в честь Dutchess County, округа штата Нью-Йорк. А округ, в свою очередь, в честь Мэри Моденской. Которая была, правильно, — герцогиней. Между прочим, Йоркской. И женой английского короля Якова II заодно. Все же приятнее именовать этот коктейль «герцогиней», чем плохо понятным «датчесс». Так и представляешь себе гордую, высоко поднятую голову на тонкой длинной шее, украшенной наследственными рубинами. Как приготовитьПо сути, в этом коктейле три ингредиента. И все должны быть очень хорошего качества. Шампанское, сок и бокал. Не стоит подавать «Рубиновую герцогиню» в широких коктейльных бокалах и уж тем более в совсем не пригодных для этого винных. Равно как и не стоит называть благородным именем смесь из дешевого игристого напитка и бутылочного сока невнятного коричневого цвета. А в остальном все просто. Бокал хорошо охладите, влейте в него сок. Сверху долейте шампанским. Не размешивайте или размешайте совсем чуть-чуть. ингредиенты:
шампанское - 2 части гранатовый сок - 1 часть. Рекомендуемый стакан
бокал флюте (champagne flute). Коктейль «Ночной бриз» Вам понадобится Гранат 360 г Шампанское сухое 500 мл Вот такой не затейливый коктейль получился у меня из простых составляющих: шампанское и гранат. Название родилось само собой, так как шампанское мне ассоциативно напоминает легким бризом море, но а ночной, потому что мне кажется коктейль этот таинственен как сама ночь. Лучше готовить этот коктейль из свежевыжатого гранатового сока, он придает кислинку, терпкость и некоторую свежесть напитку. Но можно приготовить его и из готового гранатового сока, хотя надо помнить что это скажется на вкусе коктейля. Шампанское рекомендую охладить до 6−7 °С. Все мои пропорции из расчета 4-х бокалов. Гранат 300 г 
Семечки граната очистить и отжать из них сок. Должно получится примерно 150−160 мл.  В бокалы положить лед.  Налить 1/3 бокала гранатового сока. 
И сверху аккуратно долить до почти полного бокала шампанское. Наливать нужно аккуратно, чтобы гранатовый сок остался внизу, а шампанское было верхним слоем. И добавить в бокал 7−10 зерен граната. Приятного! Кофейный грог с лимоном
. Ингредиенты
Кофе (крепкий) — 2 стак. Водка — 4 ст. л. Сок лимона — 1 шт Сахар — 8 ч. л.
Рецепт
Сахар необходимо смешать с соком лимона, потом добавьте в полученную смесь водку, а затем — горячий кофе.
Подавайте напиток в кофейных чашках.
Прррррррриятного аппетита!
Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
Как приготовить коньяк по старинному рецепту, используя лишь натуральные ингредиенты? Оказывается, ничего проще нету! Для чего? Чтобы быть уверенным в том, что ты пьешь не напиток из концентратов и красителей, а действительно натуральную настойку! Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему" - это супер напиток - крепкий и ароматный, а главное - приготовленный самостоятельно:)! Согреет в холода, поднимет настроение, удивит ваших гостей! Вкусняшки от Белоснежки 
Как же приготовить домашний коньяк - насыщенный, ароматный, натуральный? Все очень просто и совершенно не хлопотно! Результат оправдывает ожидания!
Ингредиенты: Водка - 3 л Сахар - 1 ст. л. Чайная заварка - 1 ч. л. Дубовая кора - 1,5 ст. л. Трава зверобоя - 1,5 ст. л. Молотый мускатный орех - 0,5 ч. л. без верха 1 лимон, порезанный на ломтики Вишневое варенье - 3-4 ст. л. Активированный уголь - 1 таблетка Ванильный сахар - 1 ч. л.
Все компоненты залить водкой и настоять в темном месте в течение 45-ти дней. Затем процедить и разлить по чистым заранее приготовленным бутылочкам. Наслаждаться ароматом, вкусом и удивительными ощущениями. Угощать друзей и радоваться своей изобретательности:) Белая Сангрия Ингредиенты: 1-2 бутылки белого вина (например Sauvignon Blanc) 1 апельсин, нарезать Малина – 470 мл 2 нектарина, нарезать 2 киви 1 л газированная вода Лед Мята
Приготовление: Нарезанные фрукты выложите в кувшин, залейте вином и поставьте в холодильник на 3 часа. При подаче влейте газированную воду и выложите лед. Подавайте с фруктами и лепестками мяты. Коктейль «Под бой курантов»  Ингредиенты для коктейля
— коньяк «Старый город» — 20 мл — мандарины — 2-3 дольки — сироп мандарин — 5 мл — сок лайма — 5 мл — шампанское
Способ приготовления коктейля
Смешать в блендере коньяк, мандарины, сок лайма и сироп. Разлить по бокалам и дополнить доверху охлажденным шампанским.
Новогодний коктейль готов!
Апельсиновый крюшон с шампанским  Изысканный французский напиток.
Ингредиенты для апельсинового крюшона с шампанским
— шампанское — 750 мл — апельсины — 6 штук — сок апельсиновый — 1 литр — сахар — 200-250 г
Способ приготовления апельсинового крюшона с шампанским
1. Дольки апельсинов очистить от мембран, разрезать на 2-3 части и выложить на дно крюшонницы. Засыпать сахаром и поставить в холодильник на 1 час. 2. Добавить охлажденный апельсиновый сок и тщательно размешать, до растворения сахара. 3. Влить шампанское. Разлить в стеклянные бокалы и подавать. Можно добавить лед.
 Коктейль «Секс на пляже» — один из самых популярных алкогольных коктейлей. Этот экзотический напиток входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Насыщенный оранжевый цвет этого напитка навивает мысли о пляжном раскаленном песке, закате и о горячих свиданиях.
Ингредиенты для коктейля «Секс на пляже»
— водка — 40 мл — персиковый ликер — 20 мл — апельсиновый сок (или ананасовый) — 40 мл — клюквенный сок — 40 мл — кубики льда
Способ приготовления коктейля «Секс на пляже»
Все ингредиенты налейте в шейкер и тщательно встряхните. Налейте в стакан хайболл (highball), наполненный льдом. Украсьте коктейль дольками апельсина. Коктейль готов.
Пейте через соломинку.
Коктейль «Яблочный мартини»Коктейль «Яблочный мартини» — алкогольный напиток. Удивительно вкусный и яркий коктейль.
Ингредиенты для коктейля «Яблочный мартини» (на 1 порцию)
— водка — 15 мл — зеленое яблоко — 1 шт. — сок лайма — 10 мл — сахарный сироп — 10 мл
Способ приготовления коктейля «Яблочный мартини»
Яблоко очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. Взбить в шейкере яблоки, водку, сок лайма и сахарный сироп. Украсить дольками яблока. Подавать со льдом. Коктейль «Торнадо» Требуется: 50 мл коньяка, 20 мл белого полусухого вина, 10 мл лимонного сока, 1 ч. л. сахарного сиропа, несколько лепестков розы, тертая цедра лимона. Способ приготовления. В бокал налейте вино, лимонный сок. Сюда же добавьте сахарный сироп и все тщательно перемешайте. Сверху положите тертую цедру лимона. Коктейль поставьте в морозильник. Перед подачей на стол добавьте коньяк. Подавайте в холодном виде с ледяной корочкой. |
