Мой сайт
 Блог
Главная » 2012 » Ноябрь » 30 » Густой мясной суп
14:13
Густой мясной суп
35.78 КБ
Хоть в записной книжке он и записан как «суп», но по концентрации я склонна именовать его рагу. И отнести к «супам» как-то ложка не поднимается. 
Я вообще предпочитаю либо густые супы, либо супы-пюре, а уж если там есть томаты, то это настоящая сказка для меня. 
Помню когда я первый раз открыла для себя необычное сочетание мяса и корицы, и с тех пор очень люблю этот дуэт. Конечно, если блюдо долго стоит, то аромат корицы уходит, так что лучше наслаждаться ароматом корицы в самое ближайшее время.
И, собственно, суп-похлебка, где много-много мяса!miranda_kitchen
700г говядины
примерно 4-5 картофелин (грамм 700-800)
1 банка очищенных томатов 
3-4 зубчика чеснока, но если молодой чеснок, то можно и 2 зубчика
3-4 луковицы
½ ч.л. корицы
750 мл мясного бульона или просто воды
2 зеленый стручка сладкого перчика

1. Итак. Для начала берем мясо, 
51.18 КБ
обмываем, режем небольшими кубиками.
44.37 КБ
2. Чистим лук и нарезаем его.
40.28 КБ
3. Чистим чеснок и пропускаем через пресс.
34.06 КБ
4. В латке разогреваем масло и обжариваем мясо до легкой корочки.
36.68 КБ
5. Добавляем лук с чесноком и обжариваем.
6. Чуть перчим и добавляем корицу.
46.67 КБ
7.Теперь вливаем бульон (но я предпочитаю просто воду, ибо вкус и так достаточно насыщенный, а бульон я использую зимой, когда хочется более сытных блюд) и добавляем томаты. 
40.55 КБ
Накрываем крышкой и варим 15 минут.
8. Тем временем чистим картофель и нарезаем его такими же кубиками, как и мясо.
39.96 КБ
9. Перчик моем, чистим и тоже режем.
40.42 КБ
10. Кладем картофель 
31.50 КБ
и перчик к мясу, 
41.10 КБ
накрываем крышкой и варим еще 10 минут. 
Вот и все!
Просмотров: 577 | Добавил: хавчик | Теги: Картошка, на второе, мясо, Супы | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Понедельник, 21.08.2017, 05:44
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 88
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2017