Мой сайт
 Блог
Главная » 2015 » Март » 27 » Супный день: меню от Дюкана
00:22
Супный день: меню от Дюкана

Суп с овсяными отрубями

Суп с овсяными отрубями

Суп – это не обязательно сложное и богатое жирами блюдо. От него не стоит отказываться, если вы сидите на диете. Наоборот, суп можно и нужно готовить, а сделать его низкокалорийным помогут рецепты от Пьера Дюкана.

Потребуется:

2 куриных филе

1 л воды

1 луковица

1 сырое яйцо

1,5 ложки овсяных отрубей

небольшой пучок укропа

небольшой пучок зеленого лука

соль, перец

Готовим

Налить в кастрюлю воды и поставить варить куриное филе на 20 минут, периодически снимая пену. Затем достать курицу, нарезать ее кубиками и положить обратно в бульон. Отдельно нарезать луковицу и зеленый лук, добавить их в бульон. Приправить по вкусу. Аккуратно вылить в бульон сырое яйцо, варить еще несколько минут. В конце варки добавить овсяные отруби. При подаче посыпать укропом.

Крем-суп с яичным желтком

Потребуется:

1,5 л постного говяжьего бульона

8 яиц

соль и перец

Готовим

Сварить 1,5 л говяжьего бульона. В отдельной миске разбить яйца, отделить белки от желтков. Вылить желтки в чистую кастрюлю и взбить вместе с 400 мл приготовленного говяжьего бульона для получения однородной консистенции. Затем протереть через сито, полученную массу вновь вылить в кастрюлю и варить на водяной бане. Когда крем-суп загустеет, снять с огня и охладить. Охлажденную массу из загустевшего супа порезать на куски и разложить в глубокие тарелки или в миски. Разогреть оставшийся бульон на слабом огне, приправить по вкусу. Вылить горячий бульон в тарелки с нарезанной ранее массой и подавать к столу.

Рыбный суп

Потребуется:

2 баночки рыбных консервов в собственном соку (по 150 г)

1 л воды

1 луковица

3 лавровых листа

пучок укропа

соль и перец.

Готовим

Налить воды в кастрюлю, вскипятить. Посолить. Мелко покрошить лук. Размять рыбу вилкой, не сливая сок. Добавить в кипящую воду лук, лавровый лист. Поперчить. Добавить в бульон рыбу и варить 5 минут. В конце покрошить укроп.

Просмотров: 358 | Добавил: хавчик | Теги: Диета Дюкана | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вторник, 26.09.2017, 05:03
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Март 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 88
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2017