Вкусные домашние батоны

 — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье!

Время приготовления: 50 мин + расстойка

Порций: по желанию

Вам потребуется: 250 г муки

6 г сухих дрожжей

4 г соли

30 г сливочного масла или маргарина

100 мл молока

50 мл воды

Для смазывания верха: 1 желток 5 г молока.

Как готовить: 1. Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто. Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. 2. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком. 3. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

Приятного аппетита!