Мой сайт
 Блог
Главная » 2012 » Ноябрь » 23 » Шоколадный пирог с грушей
13:27
Шоколадный пирог с грушей
Этот шоколадный пирог с грушами по своему смыслу очень похож на фондан, его середина также остается кремово-жидкой, шоколадной, да ещё с нежными сочными ароматными грушами. При этом пирог совершенно прост в приготовлении. 
389-7

Шоколадный пирог с грушей

груши - 5шт (или консервированные - 2 банки)
мука - 125 гр + разрыхлитель 1ч.л. + сода 1/4ч.л. (смешать)
сахар - 125гр
какао - 25гр
сливочное масло - 150гр (комнатной температуры)
яйца - 2шт

Груши очистить, нарезать дольками и уложить в смазанную маслом форму для запекания (у меня диаметром 28см).
389-3

Все ингредиенты для теста сложить в миску и смешать миксером.
389-2

Выложить тесто поверх груш и разровнять (тесто густое, не льется, поэтому выкладывать его нужно ложкой и аккуратно распределять по поверхности груш)
389-4

Выпекать в нагретой до 220градС духовке 25-30минут, пока поверхность не станет плотной на ощупь, но середина останется мягковатой.
Подавать в теплом или холодном виде.
389-5

389-6

Приятного аппетита!

*источник: программа "Быстрые блюда от Найджеллы"

**мои примечания:
- в оригинале рецепта использовались консервированные груши. У меня груши свежие, но они должны быть мягкие и сочные. если груши твердые, то их лучше сначала немного потушить с сахаром и парой столовых ложек воды, чтобы стали мягче
- вместо груш думаю подойдут и свежие ягоды, или бананы. Если готовить с яблоками, то их тоже лучше потушить до мягкости.

Просмотров: 444 | Добавил: хавчик | Теги: выпечка, торты, десерты | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Суббота, 16.12.2017, 06:26
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 89
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2017