Мой сайт
 Блог
Главная » 2013 » Февраль » 20 » Рыбный салат «Касаточка»
20:59
Рыбный салат «Касаточка»

Рыбный салат «Касаточка»

6 (640x480, 139Kb)


Предлагаю рецепт очень вкусного салата "Касаточка", удивительный шедевр! Автор Инна с кулинарного форума


Для салата нужно:
В 250гр майонеза добавить 1ч.ложку лимонного сока и 1-2 зубчика чеснока через пресс, смешать. Майонез добавлять в слои умеренно
1 слой: 100гр хорошего чернослива измельчить+горсть обжаренных орехов+майонез
2 слой: 1 банка горбуши консервир.в собс.соку(отлить, размять)+маленькая измельчённая луковица+майонез или печень трески+лук
3 слой: 1 большое зелёное кислое яблоко на тёрке+майонез
4 слой: отварной картофель(5 шт.среднего) на тёрке+майонез
5 слой: солёные огурчики на тёрке(2-3шт, отжатые)+майонез
6 слой: варёные яйца(5шт) на тёрке+майонез
7 слой: 1 банка(400гр-банка, где 160гр самых оливок) чёрных оливок без косточек, хорошо отцедить
Кусочек сыра для плавников и зубов

Я сначала нарисовала на формате А-4 касатку, «померила» на блюдо(40см), начала выкладывать. Всё оформление заняло полчаса.
Сначала чернослив с орехами (у меня солёные фисташки и кедровые) 
78 (640x480, 147Kb)
8 (640x480, 147Kb)
Потом рыба с луком 
= (640x480, 153Kb)
Затем яблоко, сразу смешала с майонезом, чтобы не потемнело 
-9 (640x480, 147Kb)
Картофель потерла не весь, оставить 1-2шт для наполнения плавников 
кк (640x480, 144Kb)
Огурцы 
33 (640x480, 148Kb)
Яйца 5шт. поделила так: 2 яйца+2 желтка на слой, 2 белка на белое покрытие, 1 яйцо для наполнения плавников 
ее (640x480, 137Kb)
Оливки отцедила, измельчила в процессоре, оформила чёрное покрытие Касатки, 
белки потерла на мелкой тёрке, смешала с ложкой майонеза, оформила белые пятна,
ыыы (640x480, 130Kb)
Все плавники вырезала из тонких кусочков сыра, сверху хвостовой плавник и гребень наполнены для объёма тёртым картофелем+яйцом+майонезом, закрыты молотыми оливками. Два плавника на груди плоские, просто сыр и чёрное покрытие. 
ыыу (640x480, 151Kb)
сделала глаз 
ц (640x480, 150Kb)
Широким ножом «открыла» рот, вставила зубы из сыра. 
а (640x480, 150Kb)
Касаточка готова. 
ек (640x480, 134Kb)
Дала постоять в холодильнике часа 3.
Салат очень-очень вкусный! 
45 (640x480, 139Kb)
А вот он в разрезе

Просмотров: 528 | Добавил: хавчик | Теги: закуски, салат | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Пятница, 18.08.2017, 23:15
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Февраль 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 88
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2017