Мой сайт
 Блог
Главная » 2012 » Ноябрь » 24 » Лёгкий рыбный суп
14:42
Лёгкий рыбный суп
  • Лёгкий рыбный суп

    Это совершенно замечательный диетический рыбный суп. 
    Удивительно, но гости его очень-очень с водкой и страшно удивляютcя, почему он у меня такой прозрачный. 
    А все очень просто!

    Ингредиенты

    Филе лосося — 200 г

    Филе белой рыбы — 200 г

    Картофель крупный — 1 штука

    Лук — 1 штука

    Морковь — 1 штука

    Лавровый лист

    Морская соль

    Молотый черный перец

    Зелень


    Надо ли объяснять, что вместо лосося можно взять филе любой красной рыбы, а в качестве белой рыбы 
    как у меня тут камбалу, треску, судака, сибаса, все, что вам попадется хорошего качества?
  • Если есть рыбная мелочь или головы-кости, то можно сварить из них бульон и будет почти что настоящая уха.

1.

Все в самом начале подготовим. Филе рыбы очень хорошо промыть, очистить от костей и шкуры. 
Картофелину некрупно порезать, морковь дольками, очистить луковицу.

2.

В кипящую воду (2 литра) кидаем луковицу и морковь. Варим минут 5. 
Кладем картофель, еще пару минут. А теперь очень аккуратно (!) по одному кусочку закладываем рыбу.
Лавровый лист, чуть-чуть солим.
Ни в коем случае там не "талапаемся". Варим до закипания, снимая накипь (минут 10).
В конце кидаем мелко рубленную свежую зелень. Я его люблю с петрушкой. 
Перчим. 
Хорошо себя вели? Плюс сухарик!http://www.belonika.ru
Просмотров: 401 | Добавил: хавчик | Теги: суп, рыба, дети | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Суббота, 16.12.2017, 02:35
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Форма входа
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 89
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright MyCorp © 2017